Pain complet à la farine de châtaigne

Imprimer

Écrit par Hélène Lundi, 04 Juillet 2011 13:01


Pour un pain de 750 grammes environ.

 

Pain complet à la farine de châtaigne


Ingrédients :
•    300 g de farine de blé T55
•    120 g de farine de châtaigne
•    80 g de farine de seigle
•    1,5 cc de levure déshydratée
•    2,5 cc de sucre
•    2 cc à café de sel
•    280 ml d’eau
•    25 g de beurre
•    1,5 cc de lait écrémé en poudre Bio


Préparation :

Coupez le beurre en petits dés.
Dans la cuve de votre machine à pain, versez l’eau, le lait écrémé en poudre, le sel puis le sucre.
Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux.
Recouvrez avec les farines et la levure déshydratée.
Choisissez votre programme sur votre machine à pain…